15, 16, 17 DE DESEMBRE  

III AOVE FÒRUM INTERNACIONAL I JORNADES TÈCNIQUES OLEÍCOLES FIRA DE TOTS SANTS 2022

«L’Olivar en la Comunitat Valenciana, una aposta per la qualitat» Jornades tècniques dissenyades dintre del context de les celebracions festives culturals de la Fira de Tots Sants 2022, amb motiu del Concurs III AOVE Fòrum Internacional. 

 

Dijous 15 de desembre. Inauguració de les Jornades

AOVE & QUALITAT – Producció d’ AOVEs de qualitat com el únic camí per rendibilitzar l’esforç (Miguel Abad Ventura) 
TAULA REDONA – Qualitat o quantitat, la decisió definitiva 

  • Ubicació: Centre Cultural El Teular
  • Hora: 10:00 hores

 

Divendres 16 de desembre. Jornades Tècniques 

AOVE & ECONOMIA – Una visió actual del món de l’ AOVE (Juan Vilar Hernández)
AOVE & MEDI AMBIENT – Olivar i AOVE ecològic, tot un repte de futur (Rafael Alonso Barrau)
AOVE & SALUT – Decàleg per a la producció d’ AOVEs amb alt contingut fenòlic (Feliciano Priego Capote) 

  • Ubicació: Centre Social Real Blanc 
  • Hora: 10:30 hores

 

Dissabte 17 de desembre. Clausura i entrega de premis 

TUNEL DELS AOVE’s – Degustació per part dels visitants dels olis presentats a concurs
AOVE & CULTURA – AOVE, aliment vertebrador de la dieta mediterrània (Francisco Lorenzo Tapia)
ENTREGA DE PREMIS

  • Ubicació: Centre Cultural El Teular 
  • Hora: 10:00 hores