II CONGRÉS XARXA COMERCIAL
PROGRAMACIÓ
COCENTAINA 17, 18 I 19 DE MAIG a la CASA DE LA JUVENTUD
Pla de la Font, 10, 03820 Cocentaina, Alacant
DIMARTS, 17 DE MAIG (PRIMERA JORNADA)
09:00 h - Recepció i acreditació congresistes
09:30 h - Benvinguda i apertura del congrés. A càrrec de l'alcaldessa de Cocentaina Mireia Estepa i la Regidora de Fira Eugenia Miguel.
10:00 h - Eines de comunicació i marketing per a fires
María Moltó. Directora a Sisu Comunicació
Jaume Bernabeu. Contingut Digital a Visual Crea Studios
- Com crear una estratègia de comunicació eficient
- Relació amb els mitjans de comunicació
- Eines de publicitat FTS
- Idees innovadores aplicables al màrketing comercial firal
11:30 h - La importància de l'accesibilitat en la indústria firal
Izaskun Benito. Directora de l'Institut Europeu de Turisme Inclusiu.
- Pla d'Accesibilitat FTS
- Creació d'espais d'exposició accesibles
- La utilització d'una comunicació accessible al nostre estand
12:30 h - La importància del servei al client en les fires
Marisa Trigueros. Responsable de Persones en Rooser Management SL
- L'atenció al client
- Oblida les tècniques de venda
- Altra manera de vendre
DIMECRES, 18 DE MAIG (SEGONA JORNADA)
09:00 h - La sostenibilitat aplicada a la indústria firal
Ginés Consea - Resp. Dep. Comercial i Coord. de Projectes Innocarp Estands SL
- Innovació i tendències en construcció d'estands
- Mecanismes d'estalvi energètic i gestió de residus
- Espais d'exposició <>
10:00 h - Les claus de l'èxit d'una Fira
Ramón Gonzalvez - Soci Director de Solutions Inside
- Elaboració del Pla de Fira
- Determinació dels objectius
- Pressupost de participació equilibrat
- La mesura de resultats i l'informe de participació
11:00 h - PAUSA CAFÉ
11:30 h - FTS 2022. Format i directrius de la 676 edició
Gustavo Baena - Departament Fira Tots Sants
- Estrevista de contingut
12:30 h - Taula Redona
La direcció de les Fires Comercials després de la pandèmia de la Covid-19
Eugenia Miguel Anduix - Regidora delegada de la Fira de Tots Sants de Cocentaina
María Teresa Gimeno - Regidora delegada de la Fira de Sant Isidro de Castalla
Pedro Aldavero López - Regidor delegat de la Fira d'Agost de Xàtiva
Yolanda Balaguer Pericás - Alcaldessa i regidora delegada de la Fira d'Oliva
DIJOUS, 19 DE MAIG (TERCERA JORNADA)
09:00 h - Cuineres del Territori
Josep Bernabeu Mestre - Doctor en Medicina i catedràtic en Història de la Ciència de la Universitat d'Alacant
- Diàleg sobre el paper de les dones en la configuració del Patrimoni Culinari i Gastronòmic
10:00 h - Cuina i medita
Dani Albors - Comunicació Gastronòmica
- El que créiem que era el futur
- Especulant sobre el que ens espera
- Qué és cuinar?
11:00 h - PAUSA DEGUSTACIÓ a càrrec de KUKI KOKAS
11:30 h - Taula Redonda
Els sabors de la Fira de Tots Sants
Manuel Arques - Turrones Pepe y Mercedes
Salvador Pérez - 69 Brosses Pérez Pérez Garrido
Carolina Olcina - La Montaña Aliños
Ignacio Company - La Mieleria
12:30 h - TAST D'OLIS
Iñaki Aracil Brotons - Cooperativa Agrícola Católica Coop. V. de Cocentaina
- Tast d'AOVE de la Cooperativa i exposició d'olis monovarietals elaborats amb olives d'oliveres centenàries de la comarca del Comtat